商标 | 铭威 |
---|---|
型号 | NHJ-600 |
规格 | NHJ-600 |
包装 | 缠绕膜或者木箱 |
产量 | 92 |
是否有现货 | 是 |
加工定制 | 是 |
适用范围 | 肉制品加工厂设备 |
种类 | 嫩化机 |
品牌 | 铭威 |
电压 | 220/380 |
功率 | 0.75 |
净重 | 200 |
外形尺寸 | 1100*600*1200 |
产品用途 | 猪牛羊鸡等肉制品断筋,嫰化 |
型号 | NHJ-600 |
规格 | NHJ-600 |
商标 | 铭威 |
包装 | 缠绕膜或者木箱 |
用途及特点该机通过两组交错有序的尼龙齿轮组,先将肉块挤压,然后通过两束多片齿形刀扎割肌肉纤维束,再将块切割,使盐水易渗透至肉的纤维组织内,改善肉的结构,提高出品率。与国内同类产品相比较可显著提高工作效率,是食品生产的一道重要工序。接触食品及外观部分均采用 不锈钢材料,符合食品卫生要求。原理及结构嫩化机是一种四根相互平行并分别带有尼龙齿轮、圆型及齿形刀片主轴通过机械转动而按一定的顺序旋转的机器。工作时,尼龙齿轮组把肉块挤压充分按摩并传送到圆型及齿形刀片组部位,肉块再经过圆型及齿形刀片使其使盐水易渗透至肉的纤维组织内,从而达到活化嫩化的目的。
面议
面议