蒸发器凡溶液在蒸发器内蒸发时，其所产生的二次蒸汽不再利用，溶液也不再通入第二个蒸发器进行浓缩，即只用一台蒸发器完成蒸发操作，称为单效蒸发。所用的蒸发器称为单效蒸发器。蒸发操作的一种。特点是所产生的二次蒸汽不用来使物料进一步蒸发。单效蒸发是蒸发时二次蒸汽移除后不再利用，只是单台设备的蒸发。对于单效蒸发，在给定生产任务和确定了操作条件后，通常需要计算水分蒸发量、加热蒸汽消耗量和蒸发器的传热面积。单效蒸发器外循环单交蒸发器,由加热器、蒸发器、分离器等组成,凡与物料接触部件均采用不锈钢制作,本装置适用于制药、食品、化工、轻工等行业液体物料的蒸发浓缩.本设备浓缩时间短,,蒸发速度快,能较好地保持热敏性物料不致破坏.系列单交蒸发器有三种型式一:普通型WZY,用于水深液的蒸发.二:酒精回收型WZYH,用于酒精溶液的蒸发,较大的冷凝冷却面积,确保酒精回收,回收深度达到170∽85,酒精损耗率<5%,酒精回收后温度<40℃.三:WZYS收膏型,用于单效蒸发及收浓膏.在单效蒸发后,关闭加热室与蒸发室连接喷管及循环管的阀门,将料液全部进入蒸发室,通过蒸发室,直接夹套加热,进行堂压式减压深缩,提高物料的浓缩比重至1.35-1.45。