商标 | 奕星包装 |
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型号 | Wx18566182880 |
规格 | 定做 |
包装 | 胶袋 |
产量 | 8888888888 |
是否有现货 | 否 |
材质 | 聚乙烯 |
加工方式 | 挤塑 |
类型 | 热固型 |
型号 | Wx18566182880 |
规格 | 定做 |
商标 | 奕星包装 |
包装 | 胶袋 |
外形 | 真空袋 |
特点 | 防潮 |
种类 | 复合包装袋 |
真空袋的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微物失去“生存的环境”。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、盐腌制等。) 真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质,此外,氧化还使 和C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质,保持其色、香、味及营养价值。
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